目前分類:北國生活點滴 (77)

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為了八月的 Kiruna 「征服瑞典最高峰」的登山計畫,
這次回台灣特地去城市綠洲敗了一個40+10的 deuter 登山包 (特價才3180!!)
買回來當然要試用啦,不然貿然帶去 Kiruna 才發現不好用那就糗了 :p
所以趁著這個週末天氣正好 (事實上是太好了... 簡直就熱過頭 = = 好熱喔~) 自然要來個健行兼裝備試用,

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瑞典人實事求是的天性發展出的就是生活裡的所有大小事都可以做成統計資料
有一個關於瑞典人的笑話是這樣的:

如果一個瑞典人把左手放進滾燙的熱水裡,
把右手放進零度的冰水裡,

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瑞典的中學校大多是在六月初結束學期
在 Lund 正好有五所中學,正好這個禮拜每個學校分一天舉辦畢業典禮


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身為一個肉食主義者,史老大對於在肉排上烤出條狀的焦痕有莫名的瘋狂。
「光用看的就覺得好吃」他說。


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史老大是個龜毛的人。
當他龜毛起來,就有很多莫名其妙的規矩;比如說,泡杯湯。

杯裝的康寶濃湯,這不難瞭解吧?

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RingsjönRunt 是瑞典南部 Skane 地區一年一度的自行車賽盛事
總參賽者將近有五千人,有 35、65 和 125 公里不同的賽程,從 Höör 出發最後也是回到 Höör
我們參加的是 35km,和去年一樣,基本就是環湖的車道

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正午時分我們上街採買,正好遇見在大廣場舉辦的高跟鞋女孩賽跑活動
活動其實是由多家美妝用品廠商贊助的
活動規則是女孩們報名後換上廠商們提供的高跟鞋(高至少要七公分,寬為1.5公分)後賽跑

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這禮拜四是所謂的「耶穌飛昇日」,在瑞典是屬於宗教類的國定假日
原本星期五是要上班的一般工作天,但是在公司的德政下所有員工都免費多休一天假 :-p

我們早早就跟史老大的爸媽約好了要去幫忙油漆他們在 Ystad 的夏屋
擁有夏屋在瑞典算是很普遍的事,大部分的家庭除了平常在住的公寓房屋外,

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本週的週末健行是新的地點:Järavallen
一片春末夏初的翠綠,四周除了遠近起落的鳥兒鳴叫聲外是一片靜謐
即使路上偶遇其他也來健行的人們,大家也只是低聲地互問一聲好

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Ockupationsfestivalen (瑞典文,英文是 occupation festival) 是這週末發生在 Lund 的一場關於青年居住問題的遊行抗議活動
主要的議題是很多青青年(18至二十幾歲以學生族群為主)在想要搬離父母家或是尋找學生宿舍以外的居處時遇到困難
尤其是在 Lund,這邊一房二兩房的小公寓市場基本上是很飽和,並不容易找到要出租或出賣的
即使是有要租或要賣的,價錢也通常是一般學生或青青年無法負擔得起的

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Mimmi、Pette 和他們的愛犬 Alfons,早在我第一次拜訪瑞典的時候就認識他們了
他們和史老大從學生時代就認識一直到現在
當初嘗試瑞典臭魚罐頭時也是借他們的陽台來開罐
(因為太臭了,在室內開會臭死人)

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上個週末史老大就茲茲念念要做 scone 來當早餐
昨天下午跟 TetraPak 與 Symantec 的人還有一些公司的同事玩完 Go Cart! 之後
傍晚回家路上就在Big Coop 大採買,順便也買齊了做 Scones 的材料

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每個週末如果天氣不錯,我們通常都會安排一天去附近的森林步道健行。
我們所住的瑞典南部 Skane 省有非常多這一類的健行步道,除了各森林區的林道和環湖的步道外,
還有一種是串連各條步道而形成的 Skane trail
和一般的林道和環湖步道起始點都在同一處不同,Skane trail 比較像是密佈在 Skane 地區的一個健行網路

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一個星期前的某個早上
史老大跟我正悠哉悠哉吃早餐穀片配牛奶和三明治
突然他一叫: Wow! Do you know what this is?
我還在睡眼惺忪神智不清根本不知道發生啥事

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蜂蜜兩茶匙
檸檬一顆榨汁
鹽一茶匙
紅皮辣椒酌量切細末
芒果一顆切丁

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昨晚一時興致來就問了史老大覺得年輕一代的瑞典人的數理能力如何
他想了一下,說平均上有越來越差的傾向
然後,頓了一下後他說:


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現在是台灣早晨,瑞典卻是剛過午夜
剛剛11.30的時候和史老大散步到教堂旁公園看施放煙火
所以和台灣的「可遠觀不可褻玩焉」由政府施放大型煙火不同
這邊是由民眾自行購買然後集中在公園裡施放
所以可以體驗到煙火就在身旁頭頂炸開的感覺

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經歷了洋蔥湯、炸茄子和炒茄子的磨練之後
現在我對於食譜有了像禪家一般的體認
見山是山,見山不是山,見山還是山


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經歷了昨天的洋蔥湯之後
瞭解到對於食譜還是要心存一點敬意
所以決定今天就來依照瑪麗亞給的30年主婦食譜做一頓茄子雙吃

食譜1

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食譜控老大之前做過大概兩次的洋蔥湯給我吃
雖然是按照食譜來做
但是對於習慣大尺寸的維京人來說
切細絲可能會變成粗如指寬的洋蔥圈
切細末大概也只是變成拇指甲大小的洋蔥片

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