其實如果光看書名「速食的恐怖真相」和封面的話,很容易以為這是一本譁眾取寵鼓吹恐慌的書籍
不過其實裡面很多東西還蠻值得一讀的

書裡以麥當勞為主,其他速食為輔
談速食業的興起、對青少年和兒童的影響、對於勞工市場的影響、食品安全與健康
最重要的是,提醒讀者速食業如何影響這個社會上的每個人每個種族,以及,商業力量與行銷的無遠弗屆...

不過,書中引述的社會主要是以美國為範本
但是有些東西換了一個社會環境就差很多
比如說,在美國,麥當勞以高超的行銷策略吸引兒童和青少年,養成他們的品牌忠誠度
其行銷手段之直接,基本上跟把兒童洗腦無異
而在這個洗腦的過程中,「廣告」佔了很重要的角色
但是同樣的方法在瑞典就不能直接套用
因為在瑞典是禁止以兒童為廣告行銷目的的,只能對大人傳達行銷訊息
在某一方面來說,這就阻絕了「把孩童泡在麥噹噹的糖水裡長大」
兒童和青少年當然有權選擇以速食為食,但是當他們還在味覺養成的年齡時,過早讓他們習慣高糖高油高鹽的飲食並不是一件好事



我在讀這本書的時候其實蠻痛苦的
因為很多東西以前就知道了
可是要再一字一句重溫一遍..... 心裡還是覺得很沈重
跟看寂靜的春天一樣的感覺....
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