看到巧鈴的這篇「二月的Semlor季節性甜點
才想到,對呴~ 現在滿街的下午茶、咖啡店、麵包店的櫥窗都擺滿了這個東西
印象中是耶誕和新年過後沒多久就開始有了

每次路過櫥窗有這個東西,史老大總要叨叨唸著要吃
今年史老大更是唸著要自己做
所以昨天禮拜六逛完街後我們就到 Coop 採買需要的材料

回到家後史老大把我趕出廚房,他自己一個人關在廚房裡科科笑
沒多久鼻子就聞到烤箱烤麵包的味道
原來他先做了我們接下來這禮拜早餐要吃的麵包,然後又作了大約十個這個 Semlor 甜點
因為時間已經晚了,所以成品就是明天星期天再來吃

禮拜天的早餐就是吃這個
史老大特地比我早起床準備餡料的部分
我窩在棉被裡只聽到一陣聲響 (打鮮奶油和杏仁餡)

起床後坐上餐桌就看到這顆東西
上蓋上還有灑著一些糖粉(fake sugar)
中間夾著一大圈鮮奶油
下層的中間也填入現磨的杏仁餡 (杏仁糊+糖+奶油)
吃起來就是滿口香甜

因為是自己做的,所以就不像外面賣的那麼甜膩
把食譜裡的糖換成代糖也讓吃的時候感覺比較沒負擔 (脂肪還是有啦..)

結果... 所以... 晚餐又嗑了一顆....... (默)
一顆抵一餐啊~
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eratolin 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • WanTing
  • send me some.
    what's the secret in his recipe?
  • eratolin
  • 他應該只是怕我在旁邊會要求給它加一些有的沒的料吧 XDD
    以前做過一次麵包,我突然異想天開就把咖哩粉參進去,出爐的就變成一陀黃澄澄的麵包
    了........
    (其實吃起來也還好嘛~沒什麼咖哩味)

    對了,我昨天收到妳寄的卡片囉!:-P
    謝謝謝謝謝謝!!!!超開心的啦!XDD